Proyecto La Olla en la mesa

Una práctica natural

El programa La olla en la mesa de Teno nace de una práctica que llevamos a cabo en una buena parte de nuestros comedores escolares y que consiste en dejar que los niños se sirvan directamente el plato desde la bandeja puesta en la mesa.

Últimamente la Agencia de Salud Pública de Cataluña ha sistematizado este método para la autonomía y responsabilidad que otorga a los niños, y el apoya y fomenta a través de su publicación Acompañar las comidas de los niños. Consejos para comedores escolares y para las familias. Pero la realidad es que esta práctica surge de manera natural y espontánea cuando damos el protagonismo de las comidas a los niños.

 

Qué perseguimos

El objetivo del programa es doble. Por un lado, se quiere respetar las señales innatos de autorregulación de la alimentación dejando que el niño coma siguiendo su sensación de hambre y saciedad.

Por otra parte, La olla en la mesa permite al niño asimilar de manera natural los hábitos de comportamiento en la mesa:

  • Adquiere competencias en la organización de los platos de todos los compañeros de su mesa.
  • Aprende a respetar el turno de servirse el plato.
  • Tiene una actitud autónoma y responsable en relación a las cantidades de comida que se pone en el plato.
  • Se hace consciente de las proporciones adecuadas de alimento según su apetito.
  • Se hace suyo el uso de los diferentes utensilios de cocina.
  • Se identifica el monitor / a como un acompañante en la comida y no como un camarero.

 

Cómo se aplica el programa

Si desea saber cómo llevamos a cabo el programa en nuestras escuelas, y cuál es la transformación que vive un comedor que aplica La olla en la mesa, póngase en contacto con nosotros y se lo explicaremos.

Más información sobre La olla a la mesa en https://www.teno.cat/es/blog-teno/21-projecte-teno/69-menjadors-vius-programa-olla-a-taula.html

Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continua navegando acepta su instalación y uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información en nuestra política de cookies. Política de Cookies